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Comer e beber

 
Le Tire-Bouchon / Foto: Mario Rodrigues

Tintos e brancos a bom preço

Confira uma relação de restaurantes instalados em lojas de vinho

Comer e beber

 

Portucho, na Vila Olímpia

O restaurante assa cortes em grelha de estilo argentino. Em peça de 440 gramas, o bife de ancho (R$ 44,50) chega repleto de maciez
 

 

>>Bares: Sub Astor na Vila Madalena

>>Comidinhas: Macchiato Caffè, no Itaim Bibi

 

FRANÇA NO BRASIL

 

Pot-au-feu / Foto: Tadeu Brunelli

Namorado na grelha

Laurent Hervé, chef do restaurante Eau, no Brooklin, ensina a preparar o namorado na grelha
 

 

>>mais: cassoulet, bouillabaisse, magret de pato, pot-au-feu e bolo santi-honoré

 

INVERNO

 

Calorias para aquecer o inverno

Confira um roteiro com 24 restaurantes, bares e endereços de comidinhas que oferecem desde cafés e chocolates incrementados até caldinhos revigorantes

Quermesse chique

Paçoquinha de colher, curau brûlé e outras releituras de pratos juninos

ESPECIAL

 

Segredos da culinária kosher

Em vídeo, entenda as regras que determinam a cozinha kosher dos judeus ortodoxos
 

 

>>aprenda a preparar o shakshuka

 

Em pratos limpos

Quer saber como é a rotina dos críticos de gastronomia?

Menu degustação

Por um preço fechado, é possível experimentar os pratos mais bacanas do cardápio

Slow food

Quando a feijoada é mais leve que o sanduíche

São Paulo portenha

Confira uma seleção de comidinhas e pratos típicos da Argentina

SERVIÇO

 

Restaurantes bons e baratos

Dez lugares para comer sem gastar muito. As refeições custam no máximo 55 reais por pessoa

A rota dos salgados

Preparamos uma seleção de lugares para provar coxinha, esfiha, pão de queijo, empada, bolinho de bacalhau...

Cozinha de bar

Cinco bares que trazem um cardápio com pratos caprichados e bem elaborados

BEBIDAS

 

No bar Anhanguera, na Vila Madalena, só entram marcas nacionais. Foto: Mário Rodrigues

As melhores geladas

Dez endereços que oferecem uma respeitável carta de cervejas
 

 

>>mais: glossário explica o que é pilsen, bock, weiss...

 

Vinhos

Ao pedir vinho no restaurante, é melhor optar por taças ou pela garrafa inteira?
 

 

>>Mais: vinho e chocolate combinam?

 

 
 
Copyright © 2008
Editora Abril S.A.