Uma tarde na Casa Valduga

Um passeio pelo vale dos vinhedos é sempre uma delícia. Principalmente se o passeio conta com uma paradinha no restaurante da Casa Valduga. Lá, o senhor João não me deixou dizer não às deliciosas (e numerosas - mais de 5 diferentes) massas servidas. Isso, sem contar as deliciosas entradinhas e as carnes no final. Sim, e a sobremesa de sagu, de cair pra trás.
Alguns vinhos interessantes que degustei.

Sauvignon Blanc 2005.
Nariz muito límpido, lembra fruta fresca, pera. Na boca é cremoso, tem pouca acidez, é um pouco alcoólico e curto, mas agradável no geral.

Cabernet Franc 2004
Nariz muito perfumado, com fruta intensa. Tem taninos lisinhos, é cremoso, mas tem um certo amargor no final.


Arinarnoa 2005
Esta uva é um cruzamento de Merlot com Petit Verdot, feito em 1956 pelo instituto nacional de pesquisas agronômicas do sudoeste da França, perto de Bordeaux. Vinho muito perfumado e floral, com um pouco de morango. Na boca é bem fresco, com taninons finos, ótimo volume e final muito bem acabado. Fiquei comendo com um queijinho tipo parmesão brasileiro da Random e ficou delicioso. Idem para as costelinhas servidas ali no restaurante da Casa Valduga, diga-se de passagem, impecável.
Detalhe para a embalagem marketeira, que, quando você compra, marca sua impressão digital, "simbolizando" que nenhum vinho é igual ao outro. Tá.

Cabernet Sauvignon 2004
Toque evoluído de couro, elegante, um pouco de baunilha. Na boca é fresco, mas tem taninos um pouco duros e finalzinho alcoólico, um pouco curto. É bom enquanto está em boca, mas termina deixando a desejar.