Pizza (muito) bem acompanhada

No meu caminho da escola pra casa, sempre passava por uma pizzaria numa esquina simpática (e sempre lotada) da Joaquim Eugenio de Lima com a Saint Hilaire, nos jardins. Digo "passava" porque antes passava e não parava, até que conheci a Patricia. A Patricia Brentzel é, há 4 meses, a sommelière da casa. Apesar de ser nova no ramo, vem fazendo um trabalho bem acabado e caprichado no "wine bar" da pizzaria Prestíssimo. Sábado passado, num evento que reuniu 200 pessoas, lançou a nova carta, mais extensa, com mais importadoras, mais rótulos, enfim, mais opções. São quase 20 vinhos em taça, entre espumantes,rosés, brancos e tintos a partir de R$ 11,00. Na carta, rótulos da Argentina, Chile, Austrália, uma seleção incrível de italianos e franceses, vinhos da Espanha, Portugal, Nova Zelândia, Grécia, Líbano (sim, Grécia e Líbano! Estou dizendo, a carta é muito bem trabalhada!), Uruguai, opções de vinhos de sobremesa, enfim, tudo o que uma boa carta deve ter: variedade de estilos, mas não só isso. A carta de Patrícia oferece uma gama muito boa de preços: para vocês terem uma idéia, entre os italianos, o preço varia de R$ 57,00 (um Chianti Da Giunti) até R$ 434,00 (um Barolo do Vietti).
Eu, pessoalmente, amo a pizza que ela me indicou na primeira (de muitas)vez que fui lá, de abobrinha com catupiry, com bacon torradinho por cima, e um tempero maravilhoso. Ela tem um nome, não me lembro, perguntem a ela.
Para quem gosta de pizza e não abre mão de uma boa garrafa de vinho, é uma excelente opção para qualquer dia da semana.
Excelente trabalho da sommelière num ramo que, cada dia mais, é difícil encontrar profissionais realmente dedicados.

Prestíssimo
Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1135
Jardim Paulista - Zona Sul - (11) 3885-4356 / 3887-2371