Caranguejo peixe é
Nada como umas patinhas para iniciar a refeição. Muitos restaurantes dispõem delas. Servidas empanadas, com diversos molhos ou simplesmente fervidas. Mas para os aficionados o bom é quando elas compõem uma refeição inteira. O restaurante Crab (o nome já diz tudo) é especializado no tema. Degustei, não simples patinhas, mas as do Pará. Elas vêm com casca, que não dá nenhum trabalho para remover, somente passadas na fervura. Acompanhandas por molho oriental, limão, tartar e uma charmosa mini espiriteira com manteiga derretida. O local é muito simples e falta vista para o mar, mas passei horas me deliciando com os crustáceos. Quer dispensar os talheres: use as patinhas de caranguejo. Rua Wisard, 193 – fone 3814 1178
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4 Comentários:
Caro Beto ,
Eu moro nas imediações do bairro e,
sempre que posso vou ao Crab .Como você descreveu é um lugar simples e despojado . Acho o Crab um lugar sui - generis em meio a tanta opções que temos aqui em São Paulo.
A próxima vez que você passar por lá , prove as centollas ; prato difícil de ser encontrado , porém lá você a encontra com preços bem
acessíveis.
Abçs.
Júlio De Ranieri
Beto, realmente as patinhas são maravilhosas. Como outros pratos de lá que já pedi pelo disk-cook. fica um forte abraço. Ricardo Lipener
Júlio
Já pude provar as centollas.Tanto a Chilena como a da Patagônia.São excelentes.Vale provar.Obrigado pelas dicas.
Adorei a dica das rãs. Estava com saudades do velho Parreirinha. Lembra das provençais, ao alho e oglio ??. Abs, Ric@
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