Festival da cavaquinha

Fui conferir no Freddy! Não resta dúvida quanto à competência do chef. Optei pelo crustáceo na manteiga. Ponto certo, sabor impecável e muito bem acompanhado. Purê de maça e um surpreendente arroz de alface, que interagiu com o molho e deu suavidade ao conjunto. Fuji das opções de entrada ao escutar a sugestão do maitrê: “Aceita um escargot dos pobres?” Claro que sim! Que os pobres comam escargots e brioches... A forma foi a mesma, o molho também, porém, nas cavidades não estavam os caracóis, e sim ovos de codorna estrelados. Pena que eles não atendem no café da amanhã, pois teria voltado para me deliciar novamente. Festival é por tempo determinado: não perca ,vai até 20/12