Os melhores restaurantes de estrada

Em longas viagens, nada melhor do que dar uma paradinha, relaxar, descansar e apreciar um prato saboroso. Se você está cansado de almoçar em lanchonete de posto de gasolina e comer aquele salgadinho que já te faz mal assim que você entra no carro, vale a pena conferir essa lista. O último Guia Quatro Rodas elegeu pela primeira vez os dez melhores restaurantes de beira de estrada do Brasil.

O restaurante Colina Verde fica no quilômetro 185,5 da BR-116, em Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul, e foi um dos destaques da categoria. A casa recebeu duas estrelas na avaliação do Guia e mescla receitas das cozinhas alemã, italiana e gaúcha. A porção é farta e o tempero caseiro. O cardápio variado inclui sopa de capelete, frango ao forno com maçã, espaguete ao molho de moela de galinha, chucrute, salsichão e matambre. Mas na alta temporada é bom reservar mesa, porque o lugar fica realmente cheio.

O Banana Menina, que fica em Hidrolândia, Goiás, também entrou na lista. No quilômetro 1313 da BR-153, o espaço funciona tanto como restaurante como lanchonete. Nas refeições são servidos pratos da culinária típica da fazenda em sistema de bufê. As opções são muitas, você poderá escolher entre 40 pratos quentes, saladas, sobremesas e licores. Vários produtos são fabricados artesanalmente na própria fazenda, como os queijos e doces de leite, mamão e alguns tipos de licores e cachaças, e você poderá comprá-los antes de seguir viagem.

Quem ruma para a praia pela Rio-Santos, pode escolher entre dois locais que entraram na lista do Guia. O primeiro é o Dalmo Bárbaro, que fica no quilômetro 233, em Bertioga, e é especialista em receitas com peixes e frutos do mar. O restaurante é uma filial da casa no Guarujá e a dica é experimentar a Pescada-cambucu grelhada ao molho de manteiga com alcaparras e batata sauté.

Outro ótimo lugar para fazer uma paradinha na Rio-Santos é o Delícias da Cabocla, em Ubatuba. No quilômetro 71, o restaurante serve 18 pratos quentes preparados no fogão a lenha e 22 tipos de sobremesas. Aos sábados, o cardápio é feijoada. Mas, atenção porque a casa fecha durante 15 dias após o carnaval.

Na Estrada do Coco, na Bahia, mais especificamente no quilômetro 1,5, município de Lauro de Freitas, fica o Di Liana. O restaurante é especializado em cozinha italiana e fica dentro de uma chácara. A varanda da casa acomoda algumas mesas e o cardápio inclui massas frescas de fabricação própria.

Em Minas Gerais, no quilômetro 479 da BR-040, o Engenho serve comida mineira no esquema self-service. A fazenda tem uma área de lazer, com escola de equitação, playground e pesque-pague. Em uma pequena loja são vendidos os produtos produzidos no próprio engenho.

Divulgação

O beef ancho do Espaço Vellozia é outro destaque da casa

Outro restaurante que entrou na lista do Guia foi o Espaço Vellozia, no quilômetro 89,5 da BR-262, em Domingos Martins, Espírito Santo. A casa tem cozinha variada, com destaque para o cordeiro com arroz de ervas e purê de banana. Não saia de lá sem provar as geléias e conservas de fabricação própria.

A Via Dutra esconde um bom lugar para quem gosta de culinária francesa, o Paturi, que já existe há quase 50 anos. Localizado no quilômetro 59, em Guaratinguetá, São Paulo, o restaurante tem um cardápio clássico que inclui pato com laranja e truta com alcaparras e amêndoas.

No quilômetro 53 da Rodovia Castello Branco, município de Araçariguama, São Paulo, está localizada uma boa casa de culinária portuguesa. O Rancho 53 é um misto de restaurante e empório e serve mais de dez tipos de bacalhau. Pertinho da capital paulista, ele chega a atrair pessoas que nem estão viajando, só vão até lá para provar as delícias que saem da cozinha. A dica é o Bacalhau à moda do Rancho 53, com postas fritas, batata dourada, brócolis, azeitonas, pimentão e alho.

Daniela Toviansky

O Rancho 53 é especialista em receitas portuguesas

Para encerrar a lista, o Rancho do Vinho também aparece como uma ótima opção. A casa fica no quilômetro 293,5 da Rodovia Régis Bittencourt, em Itapecerica da Serra, São Paulo, e serve carnes no esquema rodízio. Não deixe de provar a costela na brasa e a lingüiça acompanhadas de arroz-de-carreteiro, banana e feijão preto.