Corrientes 348

O boletim de hoje foi feito diretamente da churrascaria Corrientes 348, em Brasília. O nome da casa é referência ao primeiro verso do famoso tango argentino chamado A Media Luz. A casa foi eleita a que serve a melhor carne da cidade pelos jurados da edição especial de Veja, O Melhor de Brasília.

Divulgação

O ambiente da churrascaria em Brasília

Tiago Boita Laude, é um dos proprietários da casa. De família gaúcha, ele já tem experiência no ramo de churrascarias. Mas na casa brasiliense buscou criar um ambiente que lembrasse o máximo possível as casas da Argentina. Na Corrientes 348, você se sente como se estivesse em uma churrascaria da Calle Florida, em Buenos Aires. Uma agradável varanda com mesinhas é o local ideal para fazer as refeições.

No cardápio, também predominam os cortes argentinos. Boas pedidas são o ojo de bife, que é um miolo de contra-filé portenho, e o bife de churizo. Vale provar também a bisteca de cordeiro e a picanha de cordeiro. Para acompanhar a comilança, a carta de vinhos oferece bons rótulos, onde também se destacam os argentinos.