Veneza, Chile e Fortaleza

Post fora do mapa:

>>A Cristina Brigagao perguntou sobre o restaurante em Veneza onde provei o sgroppino :-), a bebida feita de prosecco e sorbet de limão, que tem variações com vodca e sorvete. Foi no Alla Madonna, Cristina. É um lugar concorrido, animado e relativamente turístico, mas isso não quer dizer nada contra a casa. É beeeem bacana. Ótimos pratos de peixes e frutos do mar. Não é barato -- em Veneza encontrar bons e baratos não é tarefa fácil. E encontrar lugares que não são turísticos, em algum nível, é simplesmente impossível. Foi a melhor refeição que fiz em quatro dias na cidade. Não tem frescura, mas tem competência. Recomendo. Detalhe: se instigar os garçons, eles provavelmente farão uma mise en scène básica para que o próprio cliente escolha o pescado que vai consumir. Não precisa de muito. É perguntar sobre o peixe grelhado do dia, ou se a lagosta está boa. Ele trará os "candidatos" à mesa e os olhos de todo mundo vão brilhar.

>>Renata Gimenez quer um blog confiável a respeito do Chile. Vou atrás dessa informação, mas, por enquanto, sugiro que a Renata use o dossiê do Chile no site Viajeaqui.com. E também procure os assuntos comentados nos blogueiros confiáveis selecionados em uma das últimas edições da Viagem & Turismo. A Maria Lina do Conexão Paris está lá e há blogs de destinos diversos, que viajam o mundo todo. Você encontrará informações do Chile e também poderá fazer perguntas.

>>Elaine da Mota Martins vai para Fortaleza com a família e pediu dicas do destino. Terei o maior prazer em fazer, Eliane. Um boletim sobre Fortaleza já está na manga.

Restaurantes no Chile e na Argentina

Na terça-feira, nosso comentário tratou de algumas atrações de Buenos Aires. Hoje quero ampliar um pouco aquela conversa e estender o assunto também para o Chile. Como esses são dois destinos muito procurados agora nas férias de julho, quero indicar alguns sites que possuem bons guias de restaurantes. Assim como os sites de Veja indicam os melhores restaurantes de diversas cidades brasileiras, nada mais útil para os turistas do que encontrar endereços na web que apontem boas casas entre bares e restaurantes. Assim, todo mundo já sai de casa programado.

Em Buenos Aires, quero falar primeiramente do Guia Oleo, que também tem uma versão impressa que pode ser encontrada em revistarias e livrarias da cidade. No site, os turistas encontram quase três estabelecimentos cadastrados. Cada um tem uma pequena resenha com fotos do ambiente. Os internautas podem se cadastrar no site, dar notas para cada restaurante e deixar seus comentários. É possível filtrar sua busca por regiões, por tipo de cozinha, por faixa de preço ou mesmo procurar o restaurante em um mapa da cidade. O guia é bastante detalhado e além dos restaurantes oferece também um guia de vinhos, com informações sobre alguns rótulos argentinos e endereços para compra.

O jornal argentino La Nacion também oferece um guia de bares e restaurantes on-line. O site oferece resenhas bastante completas ilustradas com imagens das casas. Do mesmo modo, o jornal O Clarín tem um bom serviço em seu guia de restaurantes em seu site. São endereços em Buenos Aires que podem ser agrupados entre as regiões da cidade ou o tipo de comida servida. As resenhas das casas são bem completas, com foto do ambiente dos restaurantes e há espaço para o comentários dos internautas.

Se mesmo assim o turista não encontrar o que procura há outros bons sites com informações sobre restaurantes de Buenos Aires como o restaurant.com.ar e o vidalbuzzi.com.ar.

Para quem está planejando uma viagem para esquiar em Bariloche agora no mês de julho, também há alguns endereços da web que fornecem informações sobre os restaurantes da região. O Guia Epicureo tem mais de 100 restaurantes cadastrados, todos em Bariloche. As casas são classificadas em faixas de preço e também em uma escala de qualidade que varia entre um e quatro garfinhos e a maioria está publicada com resenha e fotografias. O site também tem algumas receitas de pratos típicos da região.

Também para informações sobre os estabelecimentos de Bariloche, outra dica é o Guia Sabores. O Guia que também tem versão impressa indica os melhores restaurantes, casas de chá, cafeterias e chocolaterias de Bariloche. Grande parte dos estabelecimentos tem uma pequena resenha e imagens do ambiente para ajudar na hora em que os turistas forem decidir onde comer. Além dos restaurantes, o site disponibiliza receitas e indica algumas lojas de vinhos na região.

Para finalizar o boletim, em Santiago do Chile também tem uma boa sugestão de site para buscar informações sobre os restaurantes da cidade. O Santiagourmet indica os melhores restaurantes, bares e comidinhas (lanchonetes, pastelarias, cafeterias, sorveterias...) da capital chilena. Os estabelecimentos estão classificados em faixas de preço e divididos também por regiões ou por tipo de cozinha. Há pequenas resenhas com fotos de cada casa e os internautas também podem deixar seus elogios, reclamações e dar uma nota para cada restaurante.